Vuoi portare una torta golosa e dall’effetto wow al prossimo party ma non sai come fare?

Il corso “Vegan Cream Tart” è quello che stavi aspettando! 

Vuoi portare una torta golosa e dall’effetto wow al prossimo party ma non sai come fare?

Il corso “Vegan Cream Tart” è quello che stavi aspettando! 

  ti svelo un segreto!

Se i tuoi dolci vegani sono poco invitanti, impersonali e risultano sempre poco fantasiosi, è solo perché non conosci il corso “Vegan Cream Tart”! 

Scommetto che ti trovi in almeno una di queste situazioni:

1. I tuoi dolci sono sempre troppo secchi e non stanno mai insieme, sanno sempre troppo di zucchero o di niente; 
2. Hai invitato degli amici per il tuo compleanno e non vuoi sfigurare con la tua torta vegana;
3. Vorresti trasformarti in un/a Vegan Pastry Chef per una festa di compleanno importante.

Ho indovinato?

Prova a pensare a un corso che possa risolvere questi problemi in un colpo solo.

Riesci a immaginarlo?

Socchiudi gli occhi e pensa a queste situazioni:

Finalmente potrai portare alla prossima festa di compleanno una torta che non ha nulla da invidiare a quelle della tradizione. Una Vegan Cream Tart che appaga palato e occhi di tutti i tuoi ospiti!

Gli ospiti della festa ti faranno i complimenti per la torta che hai proposto, proprio come fossi un/a Vegan Patry Chef di una pasticceria rinomata. Li hai conquistati con profumi, gusti e colori di frolla e creme.

Non hai più bisogno di perdere tempo a pensare che torta inventare! Devi solo metterti ai fornelli e cucinare seguendo le mie video ricette!

Te l’ho già detto ma voglio ripetertelo: Se i tuoi dolci vegani sono poco invitanti, impersonali e risultano sempre poco fantasiosi, è solo perché non conosci il corso “Vegan Cream Tart”! 

Ho pensato per te a un corso completo, che ti permetterà di realizzare una cream tart gustosa e non solo! Frolla, mascarpone, crema pasticcera e meringhe con materie prime precise e dall’effetto scenografico (anche per le papille gustative!).

  ti svelo un segreto!

Se i tuoi menu delle feste sono scoloriti, impersonali e risultano sempre poco fantasiosi, è solo perché ancora non conosci il corso Quattro Portate dello Chef!

Scommetto che ti trovi in almeno una di queste situazioni:

1. Hai poca fantasia nell’impostare i piatti;
2. Hai invitato degli amici a pranzo o a cena per un evento speciale ma il tuo menu vegetale non è entusiasmante;
3. Vorresti trasformarti in un/a Chef per una sera.

Ho indovinato?

Prova a pensare a un menu che possa risolvere questi problemi in un colpo solo.

Riesci a immaginarlo?

Socchiudi gli occhi e immagina queste situazioni:

Finalmente potrai portare in tavola dei piatti vegan che non hanno nulla da invidiare ai piatti della tradizione. Un menu completo che appaga palato e occhi di tutti i tuoi ospiti!

Hai dei commensali al tuo tavolo che ti fanno i complimenti per i piatti che hai proposto, proprio come fossi uno/a Chef di un ristorante rinomato. Li hai conquistati con profumi, gusti e colori dei piatti.

Non hai più bisogno di perdere tempo a pensare che piatti inventare! Il menu è già pronto! Devi solo metterti ai fornelli e cucinare seguendo le mie video ricette!

Te l’ho già detto ma voglio ripetertelo: Se i tuoi menu delle feste sono scoloriti, impersonali e risultano sempre poco fantasiosi, è solo perché ancora non conosci il menu dello Chef!

Ho pensato per te a un menu completo, come quelli che proponevo nel mio ristorante per delle degustazioni speciali. Antipasto, primo, secondo e dolce tutti cucinati freschi, con materie prime semplici ma dall’effetto scenografico.

Chi sono io per dirti queste cose?

Mi chiamo Davide Maffioli, sono lo Chef e co-fondatore, insieme alla mia compagna Tiziana Caretti, di Corsidicucinavegan.com e da 20 lavoro nella ristorazione.

Un giorno ho deciso di rivoluzionare la mia cucina. Da chef onnivoro ho ribaltato le mie strategie e tecniche in cucina per poter utilizzare “solo” prodotti di origine vegetale.

Con il mio ristorante Vero Restaurant sono riuscito a portare la cucina 100% vegetale nella Guida Michelin d’Italia.

Questo menù ha fatto impazzire, negli ultimi sei anni, tantissimi clienti del mio ristorante.


ECCO COSA IMPARERAI CON QUESTO CORSO DEDICATO ALLA VEGAN CREAM TART:

1) FROLLA: la mia frolla 3.0, un tripudio di croccantezza e friabilità al punto giusto. Croccante al primo morso, friabile al secondo, morbida al terzo. La cercavo da anni e finalmente sono riuscito a mettere a punto la ricetta definitiva che non ha nulla da invidiare a quella della tradizione.

2) MASCARPONE: cercavo da tempo una preparazione vegetale che avesse la stessa struttura, tenuta e setosità al palato del mascarpone classico. Ottima per decorare e farcire la cream tart o da usare in altri dolci che ne richiedono l’uso.

3) CREMA PASTICCERA: ma chi l’ha detto che la pasticcera deve essere difficile da preparare? Ecco che finalmente ti svelo la mia versione, semplicissima, avvolgente e dal gusto incredibilmente simile a quella classica. Con questa preparazione, nessun dolce sfuggirà alla tua cucina! 

4) MERINGHE: con questa ricetta inedita, finalmente avrai un’alternativa da usare se non ti piace l’aquafaba! Se sei una sperimentatrice ai fornelli, non puoi lasciarti scappare questa occasione di una nuova sfida in chiave vegan! 

Potrai realizzare subito queste preparazioni seguendo la mia guida nelle video lezioni online di questo corso

Ti presento le ricette di questo corso!

Con questa mia proposta di pasticceria vegana, anche tu potrai trasformarti in Vegan Pastry Chef per un giorno e i tuoi ospiti ti inviteranno a tutte le prossime feste di compleanno! 

Il corso che ti propongo racchiude diverse preparazioni uniche e inedite, tutte da me collaudate nel mio ristorante Vegan a Varese. Bilanciando i giusti ingredienti, gusti e colori, come ti insegno io, diventerai anche tu un Pastry Chef Guida Michelin per i tuoi ospiti.

Vediamo nel dettaglio le quattro portate del menu che ho ideato per te:

CREAM TART

Immagina l’espressione dei tuoi ospiti quando, dopo il primo assaggio di questa torta, ti chiederanno: “Ma da quand’è che non mangi più vegan?”. Ecco, in quel momento saprai di averli conquistati per sempre. Armati di grembiule e mattarello perché le torte delle prossime feste saranno sempre di tua competenza! Una frolla croccante e friabile, e che duri nel tempo, delle creme che avvolgono il palato come seta… accendi il forno che tra un’ora la Cream Tart è in tavola! 

BISCOTTINI

Un pomeriggio tra amici, una tisana fresca, quattro chiacchiere che non finiscono più e dei simpatici biscottini ripieni di mascarpone o crema pasticcera, da aromatizzare come più ti piace. Senti già la friabilità della frolla che accompagna rivelazioni inconfessabili tra amici? E attenzione: sii un buon ascoltatore così da poterti accaparrare il maggior numero di queste prelibatezze! 

CROSTATINA

Perfetta per una serata romantica, ecco il dolcetto da dividere senza dover comporre l’intera torta! Puoi realizzarlo in poco tempo riempiendolo con una sola crema (oppure due, perché no!). Una candelina sopra ed ecco che, anche quando non hai tempo, puoi festeggiare al meglio i tuoi eventi importanti con una crema avvolgente e una frolla che non ha niente da invidiare a quella tradizionale

TANTO ALTRO ANCORA!

Infatti, l’obiettivo di questo mio corso è quello di insegnarti a comporre una cream tart da sogno e, contemporaneamente, di darti gli strumenti per avere delle basi pronte per comporre tutti i dolci che vuoi! Quindi, libera la tua fantasia perché i tuoi sogni di pasticceria vegan diventeranno realtà

I commenti di chi ha già provato i miei piatti con le video ricette online:

COME SI ACQUISTA?

 Una volta che avrai effettuato il pagamento riceverai subito una mail con i dettagli per accedere al corso.

97€ IVA INCLUSA

Il pagamento è sicuro e protetto da Stripe con Garanzia a 30 giorni. Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il rimborso completo a info@cursidicucinavegan.com

Hai dubbi, domande, curiosità?

Per qualsiasi esigenza non esitare a contattarmi (es. se vuoi pagare tramite bonifico). Scrivimi a info@corsidicucinavegan.com e un mio collaboratore ti risponderà entro poche ore.

Ok, cosa devo fare?

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Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il rimborso completo a info@cursidicucinavegan.com

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Le vostre domande

Per quanto tempo avrò accesso al materiale?
Il tuo accesso al corso e a tutto il materiale è senza scadenza, ovvero illimitato. 

Se il corso non fa per me?
Il miglior modo per sapere se questo corso fa per te è provare. Infatti, con il programma “soddisfatti o rimborsati” puoi provare il corso e poi… decidere se fa davvero per te! E se non è esattamente come te lo aspettavi, sarai rimborsato al 100% fino a 30 giorni dall’acquisto del corso!

 Seguo i tuoi video su YouTube ha senso acquistare questo corso?
Il corso che ti propongo non è composto da semplici video ricette da eseguire a casa, ma da video lezioni di teoria e pratica dove ti insegno delle tecniche base uniche e inedite di pasticceria vegana. Qual è la differenza tra una ricetta e tecnica? Una ricetta va seguita passo a passo ed è più difficilmente modificabile. Una tecnica ti fa vedere il procedimento per creare una ricetta ed è facilmente modificabile. La ricetta ti rende legato alla stessa, la tecnica ti rende libero. Inoltre, in questo corso le video lezioni sono organizzate in sezioni concatenate tra loro mentre su YouTube le ricette non sono concatenate tra loro e sono pubblicate in ordine sparso.

Quanto dura il corso?
La durata del corso varia in base alla tua volontà di sperimentare tutte le tecniche che ti insegno. Come dico sempre, in cucina non c’è apprendimento senza sperimentazione. Sotto ogni video lezione avrai la possibilità di fare domande, anche con foto, e ricevere il supporto di Chef Davide entro 24/48 ore.

Cosa succede una volta effettuato il pagamento?
Una volta effettuato il pagamento (con carta di credito, Paypal o bonifico bancario) riceverai le credenziali per accedere al corso che hai acquistato nella sua interezza. Se sei già iscritto ad altri corsi della nostra scuola, troverai questo nuovo corso nel tuo profilo.

Avrò del supporto durante e dopo il corso?
Certamente! Tutti gli iscritti sono da me seguiti grazie alla possibilità di commentare, anche con foto, sotto ogni video lezione del corso. In questo modo ti aiuterò a migliorare costantemente e raggiungere il risultato prefisso. 

Non ho la possibilità di pagare con la carta di credito ci sono altre possibilità?
Certo, puoi pagare tramite bonifico bancario. Scrivici a info@corsidicucinavegan.com per ricevere gli estremi per il bonifico e ricordati di inviarci la copia dello stesso per ricevere le credenziali di accesso al tuo corso!

 Posso avere fattura?
Assolutamente sì! Ricordati una volta acquistato il corso di inviarci i seguenti dati: ragione sociale; indirizzo della ragione sociale; codice fiscale e/o partita Iva; telefono; e-mail; codice univoco o indirizzo Pec. Una volta che avremo tutti i dati, riceverai entro qualche giorno la fattura sul tuo SDI.

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